பூசணி விதைகள் உலர்ந்தன - அது அவ்வளவு எளிதானது

உள்ளடக்கம்

• பூசணி விதைகள் உலர்ந்து போகின்றன
  • பூசணிக்காயை வெட்டுங்கள்
  • பூசணி விதைகளை கழுவுதல்
  • அடுப்பில் உலர்ந்த பூசணி விதைகள்
  • குளிர்ந்து வெடிக்க அனுமதிக்கவும்

பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ருசியான கூழ் மட்டுமல்ல, சத்தான விதைகளையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். பூசணி விதைகளை எவ்வாறு உலர்த்துவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காட்டுகிறோம். சாலட், சூப் அல்லது வீட்டில் சுட்ட ரொட்டிகளில் தூய்மையானதாக இருந்தாலும் சரி, சிறிய வெள்ளை-பச்சை விதைகள் அனைத்தும் உள்ளன.

பூசணி விதைகள் நிறைய சுவையை உலர்த்திய பின் வெளிவருகின்றன - சாலட் அல்லது சூப்பில், இவை கூடுதலாக தேவையான கடிகளை வழங்கும். ஆனால் மிக முக்கியமாக - பூசணி விதைகள் ஆரோக்கியமானவை. பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் தவிர, கோர்களில் முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. குறிப்பாக குளிர்ந்த இலையுதிர் பூசணி உணவுகள் மற்றும் விதைகள் எனவே மெனுவில் இருக்க வேண்டும்.

பூசணி விதைகள் உலர்ந்து போகின்றன

பூசணி விதைகள் ஒரு வெள்ளை உமி மற்றும் உள்ளே பச்சை பூசப்பட்ட கோர் கொண்டிருக்கும். கர்னல்களை உலர்த்துவது நுகர்வுக்கு அவசியமில்லை. நீங்கள் பூசணிக்காயிலிருந்து நேரடியாக விதைகளை உரிக்கலாம். ஆனால் சிலருக்கு, காய்கள் மிகவும் கடினமானது அல்லது வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. ஆகையால், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கர்னல்களைச் செருகவும் அல்லது உலரவும் பரிந்துரைக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும்.

உலர்த்துவதற்கு உங்களுக்கு தேவை:

• பூசணி
• சமையலறை கத்தி மற்றும் ஸ்பூன்
• சல்லடை
• பேக்கிங் காகித

பூசணிக்காயை வெட்டுங்கள்

நிச்சயமாக, ஆரம்பத்தில் நீங்கள் செயலாக்க விரும்பும் பூசணி தேவை. எங்கள் உதாரணத்தைப் போலவே பட்டர்நட், ஹொக்கைடோ அல்லது ஆரம்பகால அறுவடை, அது ஒரு உண்ணக்கூடிய பூசணிக்காயாக இருக்க வேண்டும்.

பூசணிக்காயை நீங்கள் என்ன செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நாங்கள் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் திறக்கிறோம்:

நீங்கள் பூசணிக்காயை முழுவதுமாக சாப்பிட விரும்பினால், அதை கத்தியால் பாதியாகக் குறைத்து, கூழிலிருந்து விதைகளை அகற்றலாம்.

நீங்கள் ஒரு ஹாலோவீன் பூசணிக்காயை வெட்டி செதுக்க விரும்பினால், கூர்மையான சமையலறை கத்தியால் பூசணி மூடியை மெதுவாக திறக்கவும். கவனமாக இருங்கள், வெட்டும்போது வளைவுகள் வழியாக எளிதாக நழுவலாம். இப்போது நீங்கள் உள்ளே பார்த்து நேரடியாக கோர்கள், பூசணி இழைகள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றைக் காணலாம். இப்போது விதைகளை ஒரு கரண்டியால் அகற்றவும். எல்லா கோர்களையும் வெளியேற்ற சுவர்களின் உட்புறத்தையும் கீறி விடுங்கள். ஹாலோவீன் பூசணிக்காயை செதுக்குவது குறித்த விரிவான வழிமுறைகளை இங்கே காணலாம்: //www.zhonyingli.com/kuerbis-schnitzen/

பூசணி விதைகளை கழுவுதல்

பூசணிக்காயிலிருந்து அனைத்து விதைகளையும் நீக்கியிருந்தால், அவை கழுவப்படுகின்றன. இதற்காக, அனைத்து விதைகளையும் ஒரு சல்லடையில் போட்டு வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும். கூழின் கடைசி எச்சங்கள் துவைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அடுப்பில் உலர்த்தும்போது எரிக்க முடியாது.

அடுப்பில் உலர்ந்த பூசணி விதைகள்

நீங்கள் பேக்கிங் பேப்பரில் கோர்களை விநியோகிக்கும்போது, ​​அடுப்பை 180 ° C முதல் 200 ° C வரை வெப்பப்படுத்தலாம்.

கோர்கள் ஒன்றுடன் ஒன்று வராமல் நன்றாக காகிதத்தில் விநியோகிக்கவும். போதுமான தூரத்துடன், கோர்கள் தவறாமல் சமமாக உலரலாம். பின்னர் தகரத்தை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தள்ளவும் . 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கோர்களை ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒரு முறை திருப்ப வேண்டும். இது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, எனவே உங்களை நீங்களே எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.

குளிர்ந்து வெடிக்க அனுமதிக்கவும்

பேக்கிங் நேரம் முடிந்ததும், கர்னல்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. முழுமையாக குளிர்ந்தவுடன், கோர்களை உங்கள் விரல்களால் விரிசல் செய்து ஸ்லீவிலிருந்து அகற்றலாம்.

விதைகளை உடனடியாக அனுபவிக்கவும் அல்லது பூட்டிய மற்றும் குளிர்ந்த சேமிப்பு இடத்தில் உலர வைக்கவும். இந்த வழியில், கோர்கள் நீடித்தவை, பின்னர் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் செயலாக்க, விதைகளை வாணலியில் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம். மிளகுத்தூள், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு, மிளகாய் அல்லது கறி போன்ற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் நீங்கள் அத்தகைய அற்புதமான சிற்றுண்டியில் வெற்றி பெறுவீர்கள். அதேபோல், கர்னல்களை சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காயுடன் இனிமையாக அனுபவிக்க முடியும்.

பூசணி விதைகளை உரிக்கலாம் அல்லது வறுக்கலாம் என்பது இங்கே:

• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/
• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-roesten/

அல்லது பூசணி விதைகளிலிருந்து அற்புதமான பெஸ்டோவை உருவாக்கலாம். சிறிய பச்சை விதைகள் பல்துறை, ஆரோக்கியமானவை, ஒவ்வொரு பூசணிக்காய் வாங்குதலுடனும் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் தூக்கி எறிய முடியாதவை.