தூண்டல் ஹாப் - 10 மிக முக்கியமான நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

உள்ளடக்கம்

• தூண்டல் தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது "> தூண்டல் ஹாப்களின் நன்மைகள்
  • குறைந்த மின் நுகர்வு
  • வேகத்தில்
  • வெப்பநிலை மாற்றம்
  • ஆறுதல் மற்றும் பாதுகாப்பு
  • குறைவாக எரியும்
  • வடிவங்கள் மற்றும் சமையல் மேற்பரப்புகள்
• தூண்டலின் தீமைகள்
  • அதிக கொள்முதல் செலவுகள்
  • உடல் நலக் கேடு
  • பொருத்தமற்ற தொட்டிகளில்
  • சமையல் பாத்திரங்களின் விலை
  • பின்னணி இரைச்சல்
• தூண்டல் சாதனங்களின் விலைகள்
• முடிவுக்கு

தூண்டல் ஹாப் தற்போது தொழில்நுட்பம் மற்றும் கண்டுபிடிப்புகளில் இறுதி என்று கருதப்படுகிறது. வழக்கமான பொழுதுபோக்குகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​தூண்டல் தொழில்நுட்பம் வெல்ல முடியாத சில நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஆனால் இவை எரிச்சலூட்டும் குறைபாடுகளுடன் உள்ளன. எனவே மிக முக்கியமான நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உங்களுக்கு காண்பிப்போம். எனவே தூண்டலில் நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்திற்கும் நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்.

தூண்டல் ஹாப்கள் தூண்டல் சுருள்களுடன் ஒரு காந்தப்புலத்தை உருவாக்குகின்றன. இந்த காந்தப்புலம் சில சமையல் பாத்திரங்களை வெப்பப்படுத்துகிறது, இது காந்தமாக இருக்க வேண்டும். எனவே சோலனாய்டு செய்யும் சாதனையின் எளிமையான விளக்கம். ஆனால் இது தூண்டல் ஹாப்களில் எழும் ஒரு குறைபாடாகும். ஒவ்வொரு சமையல் சாதனங்களையும் பயன்படுத்த முடியாது. எடுத்துக்காட்டாக, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடியை அனைத்து வகையான அடுப்புகளிலும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது தூண்டல் சுருளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் காந்த தரை இல்லை. சுருக்கமாக, தூண்டல் புலங்களின் பிற நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் காண்பிக்கிறோம்.

தூண்டல் தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

தூண்டல் சாதனம் ஒரு வழக்கமான பீங்கான் புலத்திலிருந்து பார்வைக்கு வேறுபடவில்லை என்றாலும், செயல் முறை முற்றிலும் வேறுபட்டது. இங்கே செரான் கண்ணாடி தட்டு சூடாக இல்லை, ஆனால் சமையல் பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதி மட்டுமே. இது ஒரு காந்த மாற்று புலத்தால் செய்யப்படுகிறது, இது ஒரு சுருளின் கண்ணாடி பீங்கான் தட்டின் கீழ் உருவாக்கப்படுகிறது, இது உயர் அதிர்வெண் மின்னோட்டத்தால் பயணிக்கிறது. மாற்றி 20 முதல் 100 கிலோஹெர்ட்ஸ் வரை தற்போதைய அதிர்வெண்ணை உருவாக்குகிறது.

கண்ணாடி-பீங்கானில் இரும்புச்சத்து இல்லாததால், அதன் வழியாக மின்னோட்டம் பாயும் போது அதை சூடாக்க முடியாது. இருப்பினும், ஒரு கடத்தும் பானை அடிப்பகுதியில், மின்னோட்டம் உடனடியாக வெப்பமாக மாற்றப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, தூண்டல் வெப்பமாக்கல் ஆரம்பத்தில் பொருத்தமற்ற சில தொட்டிகளில் வேலை செய்யக்கூடும், ஏனெனில் உலோகம் சிறிது சிறிதாக நடக்கிறது. தாமிரத்தால் செய்யப்பட்ட பானைகள் இதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. ஆனால் உகந்த மற்றும் இழப்பு இல்லாதது அல்ல. தூண்டல் அடுப்புகளுடன் சமைப்பதற்கான உகந்த பானைகள் ஃபெரோ காந்த உலோகத்தால் செய்யப்பட்டவை மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு துருப்பிடிக்காத இரும்பு அலாய் பூசப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

ஃபெரோ காந்த பொருள் பானையின் அடிப்பகுதியில் நேரடியாக மின்னோட்டத்தால் உருவாகும் மாற்று காந்தப்புலத்தை தொகுக்கிறது. இது தூண்டல் நுட்பத்தின் நேரடி மற்றும் விரைவான விளைவை அடைகிறது. இருப்பினும், இது தூண்டல் தொழில்நுட்பத்தின் சில குறைபாடுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. போதுமான அளவு காந்தம் இல்லாத சமையல் பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டால், பானையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள காந்தப்புலம் போதுமான அளவு தொகுக்கப்படாமல் அதன் மூலம் அறையில் பரவுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு மோசமான மின்காந்த சுற்றுச்சூழல் பொருந்தக்கூடிய தன்மை உள்ளது. இதனால், ஒரு தவறான காந்தப்புலம் மற்ற மின் சாதனங்களைத் தொந்தரவு செய்யலாம் அல்லது உணர்திறன் மின்னணுவியல் சேதப்படுத்தலாம்.

தூண்டல் ஹாப்களின் நன்மைகள்

தூண்டல் நுட்பம் சமையலில் பல நன்மைகளைத் தருகிறது, ஆனால் பொதுவாக பழக்கவழக்கங்களின் முழுமையான மாற்றம் தேவைப்படுகிறது. புதிய தொழில்நுட்பத்துடன் தற்போதுள்ள சமையல் பாத்திரங்கள் அதிகம் பயன்படுத்தப்படாது. இருப்பினும், தூண்டல் தொழில்நுட்பத்துடன் சமைக்கும்போது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது உறுதி.

குறைந்த மின் நுகர்வு

மின் நுகர்வு அடிப்படையில் தூண்டல் ஹாப்ஸ் குறிப்பாக சாதகமானது, ஏனென்றால் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவது முற்றிலும் அகற்றப்படும். ஆய்வுகளின்படி, தூண்டல் புலத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைவான மின்சாரம் தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, வெப்ப பரிமாற்றத்தில் எந்தவிதமான இழப்பும் இல்லை அல்லது மிகக் குறைவு இல்லை, ஏனெனில் ஒரு அடுப்பு அல்லது ஒரு பீங்கான் ஹாப் மட்டும் சூடாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, பானை வெளியில் இருந்து சூடாகாது, ஆனால் மண்ணின் உள் மையத்திலிருந்து.

வேகத்தில்

தூண்டல் தொழில்நுட்பத்தை விட எந்த சமையல் நுட்பமும் வேகமாக இல்லை. இது மீண்டும் காந்த மின்னோட்ட புலத்தின் நேரடி பரிமாற்றத்தால் ஏற்படுகிறது. தூண்டல் சுருள்களைப் போல வாயுவால் கூட ஒரு பானையை வேகமாக சூடாக்க முடியாது, ஏனென்றால் அவை பானையின் அடிப்பகுதியை வெளியில் இருந்து ஒழுங்கற்ற முறையில் மட்டுமே தாக்கும். இருப்பினும், தூண்டல் நேரடியாக பானையின் அடிப்பகுதியில் நடைபெறுகிறது.

வெப்பநிலை மாற்றம்

வெப்பநிலையை மாற்றும்போது தூண்டலும் வெல்லமுடியாமல் வேகமாக இருக்கும். தூண்டல் ஹாப்பில் அமைப்பை மாற்றிய உடனேயே, உங்கள் பானையிலும் மாற்றம் ஏற்படுகிறது. இது பான் அடிப்பகுதியில் நடக்கிறது, ஆனால் சமையல் தட்டில் அல்ல.

ஆறுதல் மற்றும் பாதுகாப்பு

ஹாப் குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், தூண்டல் தொழில்நுட்பத்துடன் சமைப்பது பாதுகாப்பானது, குறிப்பாக சிறிய குழந்தைகளைக் கொண்ட வீடுகளில். ஹாட் பிளேட் பானையின் கழிவு வெப்பத்தால் நீடித்த சமையல் செயல்முறையால் மட்டுமே சூடாகிறது, ஆனால் ஒரு வழக்கமான தட்டு செய்யும் அளவிற்கு ஒருபோதும் வெப்பமடையாது. இது காந்தப்புலத்தால் தூண்டப்படுவதால் பானை மட்டுமே சூடாகிறது, ஆனால் ஹாட் பிளேட் தானே அல்ல.

குறைவாக எரியும்

தூண்டல் ஹாப்பில் விரைவான துல்லியமான வெப்பநிலை மாற்றங்கள் காரணமாக, உணவு குறைவாக எரிகிறது மற்றும் சரியான எரியும் இடம் கிட்டத்தட்ட இல்லை. தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதை இன்னும் எளிதாக்குகிறது.

வடிவங்கள் மற்றும் சமையல் மேற்பரப்புகள்

ஒரு பீங்கான் ஹாப்பைப் போலவே பல நீட்டிப்புகளுடன் வெவ்வேறு ஹாப் வடிவங்கள் சாத்தியமாகும். இணைக்கக்கூடிய வெளிப்புற மோதிரங்கள் அல்லது ஓவல் ஹாப்ஸ் செயல்படுத்த எளிதானது. பெரிய வறுத்த உணவுகள் இந்த சாத்தியக்கூறுகளால் நடுவில் மட்டுமல்ல, முழு தரைப்பகுதியிலும் சூடாகின்றன.

தூண்டலின் தீமைகள்

நிச்சயமாக, இத்தகைய புதுமையான தொழில்நுட்பம் பல பயனர்கள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.

அதிக கொள்முதல் செலவுகள்

தூண்டல் சுருள்களுடன் கூடிய முழுமையான ஹாப்ஸ் சில நேரங்களில் ஒப்பிடக்கூடிய பீங்கான் ஹாப்பை விட இரண்டு மடங்கு விலை அதிகம். தூண்டலுடன் கூடிய ஒற்றை ஹாப்ஸ் கூட ஒற்றை மின்சார ஹாப்களை விட மூன்றில் ஒரு பங்கு விலை அதிகம். மின்சாரத்தை சேமிப்பதன் மூலம், இந்த செலவுகள் ஒரு நியாயமான காலத்தில் சேமிக்க முடியாது.

உடல் நலக் கேடு

தூண்டல் நுட்பத்தால் உருவாக்கப்படும் காந்தப்புலங்கள் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்பதில் விஞ்ஞானிகள் இன்னும் முழுமையாக உடன்படவில்லை. எனவே, இதயமுடுக்கி உள்ளவர்கள் உண்மையில் ஒரு தூண்டல் ஹாப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கர்ப்பிணி பெண்கள் கூட தூண்டல் ஹாப்பின் காந்தப்புலத்தை எச்சரிக்கையுடன் கையாள வேண்டும். தட்டின் காந்தப்புலத்தை முழுவதுமாக மறைக்கும் சமையல் பானைகள் அல்லது பானைகளை எப்போதும் பயன்படுத்த விஞ்ஞானிகள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

பொருத்தமற்ற தொட்டிகளில்

சமையல் மேற்பரப்பில் உள்ள பானை பொருத்தமற்றதாக இருக்கும்போது சிறந்த தூண்டல் குக்கர்களால் கண்டறிய முடியும். நீங்கள் தானாகவே காந்தப்புலத்தை அணைக்கவும். பானை மேற்பரப்புக்கு மிகச் சிறியதாக இருந்தாலும், இந்த மந்தைகளில் தானியங்கி நடவடிக்கை பயனுள்ளதாக இருக்கும். மலிவான மாதிரிகள் அதைச் செய்ய முடியாது மற்றும் அவற்றின் மின் ஆற்றல் புலங்களை விநியோகிக்கின்றன. கூடுதலாக, சில தூண்டல் தகடுகள் உலோகப் பொருட்களால் ஏமாற்றப்படுகின்றன, பின்னர் அவை காந்தப்புலத்தால் வெப்பப்படுத்தப்படுகின்றன.

சமையல் பாத்திரங்களின் விலை

உயர்தர தொட்டிகளும் பான்களும் எப்படியும் மலிவானவை அல்ல. தூண்டல் தொழில்நுட்பத்துடன் எரிச்சலூட்டும் விஷயம் என்னவென்றால், கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட எந்த பானைகளையும் பயன்படுத்த முடியாது. பல நல்ல எஃகு தொட்டிகளை தூண்டல் ஹாப்பில் நேரடியாகப் பயன்படுத்த முடியாது. ஒரு பகுதியாக, இரண்டு கூறுகளுக்கு இடையில் வைக்கப்பட்டுள்ள கூடுதல் காந்த உலோக தகடு மூலம் இந்த சிக்கலை தீர்க்க முடியும். இருப்பினும், தொழில்நுட்பத்தின் நன்மைகள் கொடுக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் இங்கே மீண்டும் உலோகத் தகடு சூடாகிறது, இது பானையை வெப்பப்படுத்துகிறது.

பின்னணி இரைச்சல்

பெரும்பாலான தூண்டல் ஹாப்களில் குறைந்தது ஒரு சக்திவாய்ந்த விசிறி கட்டப்பட்டுள்ளது. இது அடுப்பைச் சுற்றி விரும்பத்தகாத சத்தத்தை உறுதி செய்கிறது. அதே நேரத்தில், மின்சார சுருள்களின் செயல்பாடானது லேசான கிண்டல் ஒலிகளை அல்லது ஹம் ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இந்த சத்தங்கள் ஓரளவு சீரற்றதாகவும், சீரற்றதாகவும் இருப்பதால், சத்தம் தொல்லை ஒரு பழக்கவழக்க விளைவுகளால் குறைக்கப்படுவதில்லை. பல செல்லப்பிராணிகளை மக்கள் அறிந்திருக்காவிட்டாலும் கூட ஒலிகளுக்கு மிகவும் பதிலளிக்கிறார்கள். நாய் திடீரென்று சிணுங்குகிறது அல்லது சிணுங்குகிறது என்றால், அது தூண்டல் துறையில் பொய் சொல்லக்கூடும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

தூண்டல் சாதனங்களின் விலைகள்

தூண்டல் தொழில்நுட்பம் இல்லாமல் ஒப்பிடக்கூடிய சாதனங்களை விட நவீன தூண்டல் சாதனங்களுக்கான கையகப்படுத்தல் செலவுகள் ஒவ்வொரு துறையிலும் அதிக விலை கொண்டவை.

• சாதகமான பதிப்பு - ஒரு முழுமையான அலகு என அடுப்புடன் தூண்டல் ஹாப்
  • சுமார் 500.00 யூரோக்களிலிருந்து
• வெவ்வேறு எக்ஸ்ட்ராக்களுடன் சிறந்த பதிப்பு - ஒரு தனித்துவமான அலகு என அடுப்புடன் தூண்டல் ஹாப்
  • சுமார் 800, 00 யூரோவிலிருந்து
• பல எக்ஸ்ட்ராக்களுடன் பிரத்யேக பதிப்பு (அடுப்பிலும் உள்ளது) - தனித்த சாதனமாக அடுப்புடன் தூண்டல் ஹாப்
  • சுமார் 1.000, 00 யூரோவிலிருந்து
• நான்கு கட்டர்களைக் கொண்ட உள்ளமைக்கப்பட்ட ஹாப் - ஒரு புலம் விரிவாக்கக்கூடியது
  • சுமார் 400.00 யூரோக்களிலிருந்து
• தூண்டல் தொழில்நுட்பத்துடன் ஒற்றை ஹாட் பிளேட் - இலவசமாக நிற்கும்
  • சுமார் 40, 00 யூரோவிலிருந்து
• தொட்டிகளுக்கான காந்த தட்டு / அதே நேரத்தில் pugeability க்கு ஒரு பரிசோதனையாளராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்
  • சுமார் 15, 00 யூரோ

முடிவுக்கு

ஒரு தூண்டல் குக்கர் உங்களுக்கு ஏதேனும் உள்ளதா என்பதை செலவு கணக்கீடு மூலம் ஒப்பீட்டளவில் எளிதாக தீர்மானிக்க முடியும். புதிதாக தூண்டல் தொழில்நுட்பத்திற்கு மாறாமல், அடுப்பில் அவ்வப்போது மட்டுமே சமைப்பது அடுத்த சில ஆண்டுகளில் பயனுள்ளது.

இருப்பினும், உங்கள் குடும்பத்திற்கான பல ஹாட் பிளேட்டுகளில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது சமைக்கவும், மின்சாரத்தை மிச்சப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் விலைமதிப்பற்ற நேரத்தையும் கூட. உங்கள் நேரத்தின் பாதியை அடுப்பில் சேமிக்க முடியும். இது உங்களுக்கு மிகவும் மதிப்புக்குரியதாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் தூண்டல் குக்கருக்கான அதிக ஆரம்ப செலவுகள் மற்றும் பல புதிய பானைகள் நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகுதான் மின் சேமிப்பால் உங்களைத் திரும்பப் பெறும். இருப்பினும், சேமிப்பை அடைய தூண்டல் ஹாப் பல ஆண்டுகள் நீடிக்குமா என்பது கேள்விக்குறியாகவே உள்ளது.

விரைவான வாசகர்களுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

• நன்மைகள்
  • காந்த தொழில்நுட்பத்துடன் வேகமாக சமையல்
  • வெப்பநிலை அமைப்பு வேகமாக செயல்படுகிறது
  • ஹாட் பிளேட் தானே சூடாகாது
  • தூண்டலுடன் குறைந்த மின் நுகர்வு
  • பல கூடுதல் மற்றும் விரிவாக்கக்கூடிய பொழுதுபோக்குகள் சாத்தியமாகும்

• குறைபாடுகளும்
  • கணிசமாக அதிக கையகப்படுத்தல் செலவுகள்
  • சில பானைகள் மற்றும் பானைகள் மட்டுமே பொருத்தமானவை
  • பொருத்தமான சமையல் பாத்திரங்களை காந்தங்களுடன் சரிபார்க்கலாம்
  • பழைய சமையல் பாத்திரங்கள் பெரும்பாலும் பொருந்தாது
  • தூண்டல் குக்கர்களுக்கான பானைகளும் அதிக விலை
  • அடுப்பில் உள்ள விசிறி வலுவான சத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது
  • தெளிவுபடுத்தப்படாத காந்தப்புலங்கள் காரணமாக ஆரோக்கியத்திற்கான விளைவுகள்