புதிய அத்திப்பழங்களை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி - அது எவ்வாறு இயங்குகிறது!

உள்ளடக்கம்

• அத்திப்
  • நேரம்
• அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுங்கள்

புதிய அத்தி ஒரு உண்மையான கவிதை. இனிப்பு மணம் மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவை பழங்களை மிகவும் பிரபலமாக்குகின்றன. குறிப்பாக வெப்பமான கோடை நாட்களில், அத்திப்பழம் சுவை அடிப்படையில் பிரபலமாக இல்லை, ஆனால் அவற்றின் ஈரப்பதம் காரணமாக ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சி. பிரபலமான பழங்களை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், இவை எப்படி, எந்த நேரத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அத்திப்

ஃபிகஸ் கரிகாவின் பழங்கள், உண்மையான அத்தி, பழங்காலத்திலிருந்தே ஏராளமான மக்களின் உணவின் ஒரு பகுதியாகும். சில பழமையான கண்டுபிடிப்புகள் 11, 000 ஆண்டுகளுக்கு மேலானவை மற்றும் மத்தியதரைக் கடலில் இருந்து வந்தவை, அங்கு உலகின் அத்தி சாகுபடி பெரும்பாலானவை இன்றும் நடைபெறுகின்றன. மத்திய ஐரோப்பாவில், அத்திப்பழங்களும் அறியப்படுகின்றன, ஆனால் அத்தி குளவிகள் இல்லாததால் பழம் இல்லை. இந்த காரணத்திற்காக, பழங்கள் பெரும்பாலும் காய்ந்து ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டன, ஏனெனில் அவை அதிகப்படியானவை மற்றும் சில நாட்களில் சாப்பிட முடியாது. தற்போது புதிய அத்திப்பழங்களை வாங்குவது இனி ஒரு பிரச்சினையாக இல்லை. அவர்கள் எப்படி சாப்பிடுகிறார்கள் என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

நேரம்

புதிய நடனத்தை மிகவும் ரசிக்கக்கூடிய மிக முக்கியமான புள்ளிகளில் ஒன்று நேரம். இது நுகர்வு நேரத்தை மட்டுமல்ல, பழத்தை வாங்குவதையும் குறிக்கிறது, ஏனெனில் இது புத்துணர்ச்சியையும் நறுமணத்தையும் பாதிக்கிறது. நீங்கள் புதிய அத்திப்பழங்களை சாப்பிட விரும்பினால், உலகின் பல்வேறு வளர்ந்து வரும் பகுதிகளிலிருந்து பழங்கள் நிரந்தரமாக இறக்குமதி செய்யப்படுவதால் ஆண்டு முழுவதும் இது சாத்தியமாகும். இருப்பினும், அறுவடைக்கு சிறந்த நேரம் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் நடுப்பகுதி வரை ஆகும், ஏனெனில் இது முக்கிய அறுவடை காலம் . இந்த மாதங்களில் அவை குறிப்பாக நறுமணமுள்ள மற்றும் தாகமாக இருக்கும். நீங்கள் எப்போது ட்ரூப்ஸை உட்கொள்ள விரும்புகிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல, நுகர்வுக்கு வாங்கிய பிறகு சரியான நேரத்தை தீர்மானிக்க பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும்.

1 வது நிறம்

புதிய அத்திப்பழங்கள் நேரடியாக நிறத்தால் வரையறுக்கப்படவில்லை. ஆமாம், இன்னும் பிரகாசமான பச்சை பழங்கள், அவை பெரும்பாலும் பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சுகாதார உணவுக் கடையில் வழங்கப்படுவதால், அவை பொதுவாக பழுத்தவை அல்ல, வாங்கிய பின் பழுக்க வேண்டும். இருப்பினும், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் முதிர்ச்சியடையாத, வெளிர் பச்சை நிறம் ஏற்கனவே முதிர்ந்த, பச்சை நிறத்தில் இருந்து சற்று வேறுபடுகிறது. பழங்கள் சிவப்பு, ஊதா அல்லது மஞ்சள் போன்ற நிழல்களில் கூட தோன்றக்கூடும், இது வகையை மட்டுமே சார்ந்தது அல்ல.

2. வலிமை

முதிர்ச்சியை தீர்மானிப்பதில் மிக முக்கியமானது பழத்தின் உண்மையான நிலை. அது உறுதியானது, நீண்ட காலம் முதிர்ச்சியடைய வேண்டும். ஒரு வெண்ணெய் பழத்தைப் போலவே, அத்தி எவ்வளவு மென்மையானது என்பதை நீங்கள் எளிதாக தீர்மானிக்க முடியும். நீங்கள் அதை ஒரு விரலால் லேசாக அழுத்தும் போது அது உங்கள் கையின் பேல் போல உணர வேண்டும். ஒருபோதும் அத்திப்பழம் மென்மையாக இருக்கக்கூடாது. இந்த நேரத்தில், அவை அதிகப்படியான மற்றும் சாப்பிடக்கூடாதவை, ஏனெனில் நறுமணம் ஆவியாகி அவை மெதுவாக சுழல்கின்றன.

3. கூழ்

நீங்கள் அத்திப்பழத்தை வெட்டும்போது, ​​கூழ் பழுத்தவுடன் அதன் நிறத்தால் சொல்லலாம். ஒரு சிவப்பு கூழ் ஒரு பணக்கார பழத்தை குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் அது முதிர்ச்சியடையாது. இருப்பினும், இளஞ்சிவப்பு கூழ் எப்போதும் பழுத்த தன்மையுடன் தொடர்புடையது அல்ல, ஏனெனில் சில வகைகள் அவற்றின் கூழ் நிறத்தை ஒருபோதும் மாற்றாது. ஃபிகஸ் கரிகா 'மிஷன்' ஒரு எடுத்துக்காட்டு, இது உள்ளே ஒரு பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு மற்றும் கிட்டத்தட்ட கருப்பு ஷெல் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

பொதுவாக, நீங்கள் விரைவில் புதிய அத்திப்பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். சராசரியாக, பழுத்த, புதிய பழங்கள் புதிய காற்றில் அதிகபட்சம் இரண்டு நாட்கள் நீடிக்கும். அதாவது, நீங்கள் புதிய அத்திப்பழங்களை சாப்பிட விரும்பினால், அதற்காக நீங்கள் காத்திருக்கக்கூடாது. குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட, பழங்கள் விரைவாக அழுகும். இந்த காரணத்திற்காக, அவற்றை உலர்ந்த பழமாக சேமிப்பதற்கான எளிய வழி, பழத்தின் அடுக்கு ஆயுளை சுமார் ஒரு வருடமாக உயர்த்துவதாகும். மேலும், பழுக்காத பழங்கள் எதையும் சாப்பிடாமல் கவனமாக இருங்கள். அவை நச்சுத்தன்மையற்றவை அல்ல, ஆனால் அவை பின்வரும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய நொதிகளைக் கொண்டுள்ளன.

• வாய் மற்றும் தொண்டை எரிகிறது
• நாக்கு எரிகிறது
• உதட்டில் கொப்புளம்
• எரியும் உதடுகள்
• விரல் நுனிகள் எளிதில் எரியும்

இந்த நொதிகள் உடலுக்கு நச்சுத்தன்மையற்றவை மற்றும் முதிர்ச்சியடையும். எனவே, பழங்கள் போதுமான மென்மையாக இருக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம்.

உதவிக்குறிப்பு: அத்தி, பழுத்ததும், பழத்தின் கிண்ணத்தில் இருக்கும் ஒரு வெள்ளைத் திரைப்படத்தை உருவாக்குகிறது. இருப்பினும், இது அனைத்து வகைகளிலும் எளிதில் அடையாளம் காணமுடியாது, இது பழுக்க வைக்கும் அளவை தீர்மானிப்பதை மிகவும் கடினமாக்குகிறது.

அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுங்கள்

புதிய அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது: வழிமுறைகள்

உங்கள் புதிய அத்திப்பழங்கள் மற்றும் தொகுக்கப்படாதவுடன், அவற்றை எளிதாக உட்கொள்ளலாம். பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் உண்ணக்கூடியவை, ஷெல் மற்றும் தண்டு கூட. தண்டு இன்னும் சாப்பிட முடியாதது மற்றும் பொதுவாக சாப்பிடவில்லை. இது பழத்தை இடையில் ஒரு சிற்றுண்டாக மிகவும் உகந்ததாக ஆக்குகிறது, ஏனெனில் அவை வெட்டப்பட வேண்டியதில்லை. இருப்பினும், நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் முழு கிண்ணத்தையும் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதில்லை. சிலருக்கு இது மிகவும் இறுக்கமானது. சிறந்த சுவையைப் பெற உங்கள் புதிய அத்திப்பழங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் சாப்பிடுவது என்பதை பின்வரும் வழிமுறைகள் உங்களுக்குக் கூறும்.

1. நீங்கள் பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன், அவற்றை எவ்வாறு உட்கொள்ள விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். மூன்று விருப்பங்கள் உள்ளன.

• ஒரு வரிசையில்
• வெட்டப்பட்டது
• கரண்டியால்

பாரம்பரியமாக, அத்திப்பழங்கள் மரத்திலிருந்து புதிதாக எடுக்கப்பட்டு, கையால் திறக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகின்றன. மற்ற இரண்டு முறைகளுக்கு உங்களுக்கு கூர்மையான பழ கத்தி மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தேவை.

2. முடிந்தால், பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு மணி நேரம் வெயிலில் வைக்கவும். அவை வெப்பமானவை, மேலும் தீவிரமான நறுமணம் மாறும். பின்னர் பழங்களை கழுவி நன்கு காய வைக்கவும்.

3. நீங்கள் அத்திப்பழத்தை ஒரு துண்டாக சாப்பிட விரும்பினால், உங்கள் விரல் நகங்களால் தண்டு துண்டிக்கவும். இப்போது அவற்றை இரண்டு கைகளால் தரையில் பிடித்து கூழ் வெளிப்புறமாக சுட்டிக்காட்டும் வகையில் அவற்றை ஒரு முறை வைக்கவும். இது இரண்டு பகுதிகளையும் எளிதில் சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூழ் மிகவும் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இந்த முறையை குறிப்பாக பிரபலமாக்குகிறது. நீங்கள் முதலில் ஷெல்லில் கடித்தால், நறுமணம் அவ்வளவு சிறப்பாக உருவாகாது.

4. நீங்கள் கரண்டியால் அல்லது பழத்தை வெட்ட விரும்பினால், கத்தியை எடுத்து தண்டு துண்டிக்கவும். இப்போது நீங்கள் தனித்தனி துண்டுகளை ஷெல்லுடன் சாப்பிட விரும்பினால், கரண்டியால் அல்லது கால் அல்லது எட்டாவது பழத்தை பாதியாக குறைக்கலாம். அத்தி கரண்டியால் மிகவும் எளிதானது மற்றும் வெட்டுக்கள் சாலடுகள் அல்லது சீஸ் இணைப்பால் நன்றாக இருக்கும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி மற்றும் கரிம அத்திப்பழங்களைக் கண்டால் அவற்றை முயற்சி செய்ய வேண்டும். பழங்களின் நறுமணம் வேதியியல் முகவர்களால் எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படுவதால், கரிம பழங்கள் தெளிவாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.