பேக்கிங் அல்லது இல்லாமல் உப்பு மாவை - அது வெற்றிபெற சிறந்த வழி

உள்ளடக்கம்

• உப்பு மாவை சுட்டுக்கொள்ளலாமா இல்லையா "> உப்பு உப்பு மாவை பேக்கிங்கில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்
• பேக்கிங் இல்லாமல் உலர்ந்த உப்பு மாவை

உப்பு மாவை கைவினைக்கான மலிவான மற்றும் சிறந்த பொருட்களில் ஒன்றாகும். அவர் மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. மாவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரித்த பிறகு, விரும்பிய புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் பொருள்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. ஆனால் பின்னர் ஒரு முக்கியமான கேள்வி எழுகிறது: தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைவதற்கு உப்பு மாவை நோக்கங்கள் காற்று உலர்த்தப்பட வேண்டுமா அல்லது அடுப்பில் கொண்டு செல்ல வேண்டுமா? எந்த முறைக்கு எதைப் பார்ப்பது, அதை எவ்வாறு சிறப்பாகச் செய்வது என்பது குறித்த குறிப்பிட்ட ஆலோசனையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்!

உப்பு மாவை தயாரிக்க, உங்களுக்கு தேவையானது மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே. இது ஒரு மணிநேரம் மட்டுமே எடுக்கும் ("காய்ச்சும் நேரம்" உட்பட), பின்னர் கைவினைப் பொருள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க எங்கள் DIY வழிகாட்டி உப்பு மாவை செய்முறையைப் பாருங்கள். அமைதியாக உங்கள் பிள்ளைகளை வேலையில் ஈடுபடுத்துங்கள். சிறுமிகளும் சிறுவர்களும் வழக்கமாக வெறும் கைகளால் உப்பு மாவை பிசைந்து மகிழ்கிறார்கள். நிச்சயமாக, அவர்கள் தொடர்ந்து வரும் படைப்பு பகுதியை ஆதரிக்க வேண்டும் அல்லது தீவிரமாக ஆதரிக்க வேண்டும். புள்ளிவிவரங்கள் மாதிரியாக அமைந்தவுடன், அவை உண்மையில் உலர்ந்த துணிகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். பேக்கிங் அல்லது இல்லாமல், இது கீழே விரிவாக பதிலளிக்க விரும்பும் கேள்வி!

உப்பு மாவை சுட வேண்டுமா இல்லையா?

பேக்கிங் அல்லது இல்லாமல் - இது எப்போது சிறந்தது?

அடிப்படையில், அடுப்பில் உப்பு மாவை தயாரிப்புகளை உலர்த்துவது சாதகமானது, ஏனெனில் இது வெறுமனே வேகமான முறையாகும். இருப்பினும், காற்று உலர்த்த பரிந்துரைக்கிறோம். மேலும்: உங்களிடம் வீட்டில் அடுப்பு இல்லையென்றால், நீங்கள் தர்க்கரீதியாக மாற்று பதிப்பை மட்டுமே நாடலாம்.

அ) அடுப்பில் உப்பு மாவை உருவங்களை உலர்த்துவது பொருத்தமானதாக இருக்கும்போது

தட்டையான மற்றும் / அல்லது சமமாக அடர்த்தியான உப்பு மாவை பாஸ்டிகள் நன்றாகவும் சுத்தமாகவும் அடுப்பில் சுடப்பட்டு இந்த வழியில் உலர வைக்கலாம்.

b) உப்பு மாவை மையக்கருத்துகளை பேக்கிங் இல்லாமல் உலர்த்துவது பொருத்தமான போது

உப்பு மாவுகளால் செய்யப்பட்ட நிவாரணங்கள் மற்றும் சிற்பங்களுடன், அடுப்பு மாறுபாட்டுடன் நல்ல முடிவுகளை அடைவது மிகவும் கடினம். (சிறிய) குழந்தைகளுடன் பணிபுரியும் போது கூட ஒரே சீராக தடிமனாக இல்லாத பொருட்கள் எழுகின்றன. இந்த எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், கருக்கள் அவற்றின் அசல் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கும், அடுப்பில் உள்ள கடுமையான வெப்பத்தால் "பழுதடையாமல்" இருப்பதற்கும் காற்று உலர்த்தலை நம்புவது நல்லது.

பேக்கிங் கொண்டு உலர் உப்பு மாவை

நீங்கள் தட்டையான மற்றும் / அல்லது சமமாக அடர்த்தியான உப்பு மாவை படைப்புகளைக் கையாளுகிறீர்கள் என்றால், சந்தேகம் ஏற்பட்டால், உங்கள் கைவினைப்பொருட்களை உலர அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கொள்கை எளிதில் எளிது: நீங்கள் புள்ளிவிவரங்களை ஒரு பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றை அடுப்பில் தள்ள வேண்டும். ஆயினும்கூட, நீங்கள் முறையுடன் நிறைய தவறு செய்யலாம். அதிகப்படியான அதிக வெப்பம் திருப்தியற்ற முடிவுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. உலர்ந்த உப்பு மாவை கூறுகளை அகற்றும்போது எதிர்மறையான ஆச்சரியங்கள் ஏற்படாமல் இருக்க எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.

உதவிக்குறிப்பு # 1: மாவை முதலில் காற்றில் உலர விடுங்கள்!

மாவை உறுப்புகளை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், அவை சில மணிநேரங்களுக்கு காற்று உலர விடவும், பல்வேறு வடிவங்கள் கடுமையான வெப்பத்தை வெளிப்படுத்துவதற்கு முன்பு சிறிது திடப்படுத்த அனுமதிக்கின்றன.

உதவிக்குறிப்பு # 2: உப்பு மாவை டீஸை சில சமையல் எண்ணெயுடன் முன்கூட்டியே துலக்குங்கள்!

டிங்கரிங் சிறிது எண்ணெயால் மூடி வைக்கவும். ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் போன்ற எந்த சமையல் எண்ணெயும் கேள்விக்குள்ளாகிறது. இந்த செயல்முறையின் விளைவாக, உப்பு மாவின் மேற்பரப்பு சற்றே நெகிழ்வானதாக மாறும், இதனால் உப்பு மாவை பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது சிறப்பாக நீட்டிக்க முடியும். இந்த வழியில், நீங்கள் மாவை எரிச்சலூட்டுவதைத் தடுக்கிறீர்கள் - இது ஒரு பிரமாண்டமான வெப்ப விளைவால் தன்னைத்தானே அமைத்துக் கொள்ளும் மற்றும் பெரும்பாலும் விரிசல் மற்றும் / அல்லது குமிழிகளுக்கு வழிவகுக்கும் (சரியான) முடிவை அழிக்கும்.

உதவிக்குறிப்பு # 3: முதலில் உப்பு மாவை குறைந்த (அவன்) வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்!

பின்னர் அடுப்பை 50 டிகிரி செல்சியஸாக அமைத்து சில நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். பின்னர் உப்பு மாவை புள்ளிவிவரங்களுடன் பேக்கிங் தட்டில் கொண்டு செல்லுங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு # 4: ஒவ்வொரு முறையும் அடுப்பு கதவைத் திறக்கவும்!

ஈரப்பதம் சிறப்பாக தப்பிப்பதற்கும், மேலும் அழகான முடிவுகளைப் பெறுவதற்கும், உலர்த்தும் காலம் முழுவதும் அடுப்பு கதவை தொடர்ந்து மூடி வைக்கக்கூடாது. மாறாக, அது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது

• அடுப்பு கதவை ஆரம்பத்தில் சிறிது திறக்க (சுமார் ஒரு மணி நேரம்) அல்லது
• எப்போதாவது ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு அவற்றைத் திறக்கும்.

குறிப்பு: எடுத்துக்காட்டாக, அடுப்பு திறந்த அஜாரை வைத்திருக்க, சமையலறை கையுறை உட்புறத்திற்கும் அடுப்பு கதவின் மேல் விளிம்பிற்கும் இடையில் கட்டவும்.

உதவிக்குறிப்பு # 5: உப்பு மாவை அரை மணி நேரம் 50 டிகிரி செல்சியஸில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்!

சால்ஸ்டீக்கிலிருந்து உங்கள் கலைப்படைப்பு 50 டிகிரி செல்சியஸில் அடுப்பில் எவ்வளவு காலம் இருக்கும் என்பது அதன் தடிமனைப் பொறுத்தது. கட்டைவிரல் விதி: ஒவ்வொரு அரை அங்குலத்திற்கும் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டு: உங்கள் தயாரிப்புகள் சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக இருந்தால், அவை உலர்த்தும் செயல்முறையின் முதல் பகுதிக்கு நான்கு மணி நேரம் ஆகும்.

உதவிக்குறிப்பு # 6: அடுப்பில் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும்!

உலர்த்திய முதல் பகுதிக்குப் பிறகு, நீங்கள் அடுப்பு வெப்பநிலையை 50 முதல் 120 டிகிரி செல்சியஸ் வரை அதிகரிக்க வேண்டும், பின்னர் இந்த கட்டத்தில் உப்பு மாவை படைப்புகளை சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். பெரிய கூறுகள், அவர்களுக்கு அதிக நேரம் தேவை. எனவே சிறிய புள்ளிவிவரங்களை 45 முதல் 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடுப்பில் வைக்க வேண்டியிருக்கலாம், அதே நேரத்தில் மிகப் பெரிய டிங்கரிங் 70 முதல் 75 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

குறிப்பு: நிச்சயமற்ற நிலையில், 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடுப்பிலிருந்து உப்பு மாவை பொருள்களை அகற்றி, அவை ஏற்கனவே போதுமானதாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். அவை "முதிர்ச்சியற்றவை" என்று நிரூபிக்கப்பட்டால், அவற்றை மீண்டும் வெப்பத்திற்கு வெளிப்படுத்துங்கள். ஒட்டுமொத்தமாக, பேக்கிங் நேரம் குறித்து உங்கள் உணர்வு சிறிது தேவைப்படுகிறது.

பேக்கிங் இல்லாமல் உலர்ந்த உப்பு மாவை

மிகவும் சிக்கலான மற்றும் / அல்லது சீரற்ற தடிமனான படைப்புகளை காற்றில் உலர்த்துவது சிறந்தது - ஒரு அடுப்பின் உதவியின்றி. தனிப்பட்ட உப்பு மாவை டீஸர்களின் அளவு, அதாவது அளவு மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, உலர்த்தும் செயல்முறை பல நாட்கள் முதல் சில வாரங்கள் வரை ஆகலாம். ஒரு விதியாக, நீங்கள் அரை சென்டிமீட்டருக்கு ஒரு நாளை நம்பலாம்.

எடுத்துக்காட்டு: ஒரு மையக்கருத்தின் மாவை நான்கு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக இருந்தால், உலர எட்டு நாட்கள் ஆகும்.

சில நேரங்களில் உப்பு மிகவும் அடர்த்தியான பொருட்களுடன் மாவை மேற்பரப்பில் இருந்து வெளியேறும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு பிரச்சனையல்ல. இருப்பினும், மாவு உண்மையில் முற்றிலும் காய்ந்து போகும் வரை உப்பு மாவை கூறுகளை பதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இதை நீங்கள் எவ்வாறு அங்கீகரிக்கிறீர்கள் ">

காற்று உலர்த்தும் உப்பு மாவை உருவாக்கத்திற்கான அடிப்படை வழிமுறைகள் இவை. உலர்த்தும் கட்டத்தில் கைவினைப்பொருட்களை சேமிப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:

a) உப்பு மாவின் கூறுகளை ஒரு தட்டில் அல்லது ஒத்த திட மேற்பரப்பில் வைக்கவும். அடி மூலக்கூறு மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் ஒரு துண்டு பேக்கிங் காகிதம் காயப்படுத்தாது.

b) உப்பு மாவை பேஸ்ட்களுடன் அடித்தளத்தை இருண்ட இடத்தில் மிகக் குறைந்த ஈரப்பதத்துடன் வைக்கவும். ஒரு சலவை அறை, குளியலறை அல்லது ஒப்பிடக்கூடிய வளாகம் எனவே பொருத்தமற்றது. சமைக்கும் போது கூட, கூறுகள் அருகில் இருக்கக்கூடாது.

c) ஒவ்வொரு சில நாட்களிலும் உங்கள் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள். இது இருபுறமும் மாவை காற்று அடைவதை உறுதி செய்கிறது. இது உலர்த்தலை பெரிதும் ஊக்குவிக்கிறது.

உப்பு மாவை முற்றிலும் உலர்ந்தவுடன், நீங்கள் அதை வண்ணம் தீட்டலாம் மற்றும் நீங்கள் முதலில் திட்டமிட்டபடி வெவ்வேறு கைவினைப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். மாவை ஓவியம் தீட்டுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் எங்கள் மற்றொரு DIY வழிகாட்டிகளில் காணலாம்: உப்பு மாவை புள்ளிவிவரங்களை ஓவியம்

உப்பு மாவை உலர்த்தும்போது, ​​உங்களுக்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன: ஒன்று உங்கள் கலைப்படைப்புகளை அடுப்பில் வைக்கவும் அல்லது காற்றில் கடினமாக்கவும். முன்னாள் ஒரு அடுப்பு மற்றும் தட்டையான மற்றும் / அல்லது கூறுகள் இருக்க வேண்டும் என்றாலும், காற்று உலர்த்தும் விருப்பத்திற்கு நீங்கள் படைப்புகளை சேமிக்க இடம் மற்றும் நிறைய பொறுமை தேவை.

உப்பு மாவுடன் கைவினைப்பொருளை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்!