திறந்த பின்கோன்: அதை எப்படி வெடிப்பது! | பைன் கொட்டைகள் உண்ணக்கூடியவையா?

உள்ளடக்கம்

• பைன் கொட்டைகள் உண்ணக்கூடியவை "> பின்கோன் திறக்கவும்
  • உலர்ந்த கடை
  • வெப்பமாக்குங்கள்
  • அடுப்பில் "ஊது"
• பைன் கொட்டைகளை அகற்றவும்
• வரி பைன் கொட்டைகள்
  • வாணலியில் சூடாக்கவும்
  • நட்கிராக்கர்

நீங்கள் சேகரித்த அல்லது வாங்கிய பைன் கூம்புகளைத் திறக்க விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அதை எப்படி செய்வது என்று தெரியவில்லையா? பல படிப்படியான வழிமுறைகளைக் கொண்ட எங்கள் வழிகாட்டி கடினமான கூம்புகளை உடைத்து உள்ளே இருக்கும் விலைமதிப்பற்ற பொக்கிஷங்களைப் பெற உங்களுக்கு உதவும்!

சூப்பர் மார்க்கெட்டின் காய்கறித் துறையில் பைன் கூம்புகள் இப்போது ஜெர்மனி, ஆஸ்திரியா மற்றும் சுவிட்சர்லாந்திலும் அடிக்கடி காணப்படுகின்றன. சிலர் காடுகளில் அல்லது தங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் கூம்புகளை அறுவடை செய்ய போதுமான அதிர்ஷ்டசாலி. பைன் கூம்புகளுக்குள் கர்னல்களைப் பெறுவதற்கு, பிந்தையது திறக்கப்பட வேண்டும் - அது மிகவும் கடினமான பணியாகும். பைன் கூம்புகளைத் திறப்பதற்கும் பைன் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கும் பல நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகளை நாங்கள் கீழே தருகிறோம்.

பைன் கொட்டைகள் உண்ணக்கூடியவையா?

ஆமாம், பைன் கொட்டைகள் உண்ணக்கூடியவை - மேலும் தூய இன்பத்தைக் கொண்டு வருகின்றன. அவை குறிப்பாக இத்தாலிய மற்றும் ஓரியண்டல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பல உணவுகளுக்கும் பொருத்தமானவை. நூடுல் அல்லது அரிசி உணவுகள், சாலடுகள் அல்லது சூப்கள்: நட்டு-லேசான நறுமணம் மற்றும் கர்னல்களின் மென்மையான அமைப்பு ஆகியவை ஒவ்வொரு டிஷையும் சேர்க்கின்றன.

உரிக்கப்படாத பைன் கொட்டைகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை என்பதை நீங்கள் வாங்கிய போக்கில் நிச்சயமாக கவனித்திருக்கிறீர்கள். அது ஏன் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? நிச்சயமாக, கர்னல்களில் சிறந்த பொருட்கள் உள்ளன - அவை சுமார் 50 சதவீதம் கொழுப்பு மற்றும் 40 சதவீதம் புரதம் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளன. கலவை பெரும்பாலும் தாகமாக இருக்கும் விலைகளுக்கு காரணம் அல்ல. மாறாக, செலவு என்பது ஒப்பீட்டளவில் சிக்கலான தயாரிப்போடு தொடர்புடையது.

உண்மையில், இயந்திரங்களுடன் தொழில்துறை எந்திரத்துடன் கூட, பைன் கூம்புகளிலிருந்து கர்னல்களைப் பிரித்தெடுப்பது மற்றும் அவற்றின் கடினமான ஓடுகளிலிருந்து விடுவிப்பது கடினம். ஷெல்லிலிருந்து தப்பிக்காத மிகவும் மென்மையான மற்றும் அதற்கேற்ப உணர்திறன் கொண்ட கோர்களை பிரிப்பது மிகவும் சிக்கலானது. அடிப்படையில், நிபுணர்களின் செயல்முறை வீட்டிலுள்ள DIY முறையிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. முதலில், கூம்புகள் வறண்ட வெப்பத்தால் திறக்கப்படுகின்றன, பின்னர் குண்டுகள் மஞ்சள் விதைகளிலிருந்து கருப்பு புள்ளியுடன் கவனமாக அகற்றப்படுகின்றன.

பின்கோன் திறக்கவும்

முதலில், இது பைன் கூம்புகளைத் திறப்பது பற்றியது. மிகவும் பொதுவான மூன்று வகைகளுக்கு நாங்கள் உங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

உலர்ந்த கடை

பைன் கூம்புகள் ஒரு சூடான, உலர்ந்த அறையில் சேமிக்கப்படும் போது தங்களைத் திறக்கும். இருப்பினும், இதற்கு பல வாரங்கள் ஆகலாம். ஒப்பீட்டளவில் நீண்ட காத்திருப்பு உங்களுக்கு பொறுமையின் சோதனை மட்டுமல்ல, கூம்புகளுக்குள் இருக்கும் கோர்களுக்கும் ஆபத்தானது. பெரும்பாலும் அவை வடிவமைக்கத் தொடங்குகின்றன - மேலும் பைன் கூம்புகள் திறந்தவுடன் அவை இனி உண்ணக்கூடியவை அல்ல.

உதவிக்குறிப்பு: பைன் கூம்புகளின் மணம் நிறைந்த வாசனையினாலும், பின்னர் கோர்களின் சாம்பல் நிறமாற்றத்தினாலும் அச்சு கண்டுபிடிக்கப்படலாம்.

வெப்பமாக்குங்கள்

தொடக்க செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, பைன் கூம்புகளை செயல்படுத்தப்பட்ட ஹீட்டரில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூம்புகள் திறந்திருக்கும் போது அவற்றை வெப்ப மூலத்திலிருந்து உடனடியாக அகற்றுவதற்காக அவை மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.

அடுப்பில் "ஊது"

உங்கள் பைன் கொட்டைகள் அல்லது ஆபத்து அச்சு வளர்ச்சிக்காக நீண்ட நேரம் காத்திருக்க விரும்பவில்லை என்றால், பைன் கூம்புகளை அடுப்பில் வைக்க சில நிமிடங்கள் திறக்க நல்லது. கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

படி 1: அடுப்பை 60 முதல் 80 டிகிரி செல்சியஸ் வரை அமைக்கவும்.
படி 2: பேக்கிங் தாள் அல்லது கட்டத்தை சிறிது பேக்கிங் காகிதத்துடன் அடுக்கவும்.
படி 3: பைன் கூம்புகளை தாள் அல்லது துரு மீது வைக்கவும்.
படி 4: தாள் உலோகம் அல்லது கட்டத்தை ஊசிகளுடன் அடுப்பில் தள்ளுங்கள்.
படி 5: சில நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.

குறிப்பு: பைன் கூம்புகள் ஏற்கனவே விரிசல் அடைந்திருக்கிறதா என்று ஒவ்வொரு இரண்டு மூன்று நிமிடங்களுக்கும் அடுப்பில் பாருங்கள். பொதுவாக, பைன் கூம்புகள் உரத்த விரிசலுடன் திறக்கப்படுகின்றன - இறுக்கமான பொருத்தப்பட்ட அடுப்புடன், நீங்கள் இன்னும் ஒலியைக் கேட்கவில்லை.

பைன் கொட்டைகளை அகற்றவும்

பைன் கூம்புகள் திறந்தவுடன், பைன் கொட்டைகளை பிரித்தெடுப்பதற்கான நேரம் இது - வெறுமனே நடுங்குவதன் மூலம் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் முயற்சியால் ...

பைன் கொட்டைகளை அசைக்கவும்

பெரும்பாலும், பைன் கொட்டைகள் திறந்த ஆப்புகளிலிருந்து அசைக்கப்படலாம். இருப்பினும், சில கோர்கள் மிகவும் இறுக்கமாக இருப்பதால் தனியாக நடுங்குவது போதாது. பின்னர் முறை 2 தேவை.

பைன் கூம்புகளை முழுவதுமாக பிரிக்கவும்

ஊசிகளை அசைப்பதன் மூலம் பைன் கொட்டைகளை வெளியிட நீங்கள் நிர்வகிக்கவில்லை என்றால், பிந்தையதை முழுவதுமாக பிரிக்க வேண்டும். இதற்கு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

வரி பைன் கொட்டைகள்

கடைசியாக, குறைந்தது அல்ல, இது அவர்களின் அடர்த்தியான, கடினமான தோலின் பைன் கொட்டைகளை அகற்றுவதாகும். தேர்வு செய்ய இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன.

வாணலியில் சூடாக்கவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுப்பது பைன் கொட்டைகளை அவற்றின் குண்டுகளிலிருந்து அகற்றுவதற்கான மிகவும் மன அழுத்தமற்ற மற்றும் பாதுகாப்பான வழியாகும்.

1 வது படி: அடுப்பை இயக்கவும் (உயர் நிலை).
படி 2: தட்டில் நன்கு பூசப்பட்ட பான் வைக்கவும்.
படி 3: பான் சூடாகட்டும்.
படி 4: சூடான கடாயில் பைன் கொட்டைகளை வைக்கவும்.

முக்கியமானது: எந்த கொழுப்பையும் சேர்க்க வேண்டாம் - பைன் கொட்டைகள் பொதுவாக உலர்ந்தவை, அதாவது கொழுப்பு இல்லாத வறுத்தவை!

படி 5: கோர்கள் தங்க மஞ்சள் நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள். பின்னர் அவை செய்யப்படுகின்றன.
படி 6: பைன் கொட்டைகளை ஒரு தட்டில் கொண்டு செல்லுங்கள்.
படி 7: கோர்களை சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
படி 8: குண்டுகளைப் பிரிக்கவும் - இது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் செயல்படுகிறது.

குறிப்பு: வறுத்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக பைன் கொட்டைகளை அனுபவிக்க வேண்டும்.

நட்கிராக்கர்

மாறுபாடு 1 இல் நாங்கள் உங்களுக்கு வெளிப்படையாக அறிவுறுத்துகிறோம் என்றாலும், முழுமையின் பொருட்டு, பைன் கொட்டைகளை அவற்றின் குண்டுகளிலிருந்து விடுவிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய இரண்டாவது முறையையும் விவரிக்க விரும்புகிறோம்.

ஒரு பாரம்பரிய நட்கிராக்கருடன் கர்னல்களை அலங்கரிக்கவும். செயல்முறை திமிங்கலங்கள் அல்லது பிரேசில் கொட்டைகள் போன்றது. இருப்பினும், பைன் கொட்டைகள் மிகவும் சிறியவை. எனவே இப்போதே ஒரு விவேகமான விவகாரத்திற்கு தயாராகுங்கள்.

எச்சரிக்கை: பைன் கொட்டைகளை உங்கள் பற்களால் ஒருபோதும் சிதைக்க முயற்சிக்காதீர்கள் - இல்லையெனில் நீங்கள் பல் மருத்துவரிடம் விரைவாக இறங்குவீர்கள். குண்டுகள் உங்கள் பற்சிப்பினை விட கடினமானது - இது வெடித்துச் சிதறும். பல் கிரீடமும் உடைக்கக்கூடும்.

உதவிக்குறிப்பு: வெற்று பைன் கூம்புகளை தூக்கி எறிய வேண்டாம் - அவற்றை அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் கூம்புகளை இயற்கையாக விட்டுவிட்டாலும் அல்லது அலங்கார தெளிப்புடன் அலங்கரித்தாலும் (எடுத்துக்காட்டாக தங்கம், வெள்ளி அல்லது செயற்கை பனி) உங்களுடையது.